roulette de patissier / ブロンズ製のルレット ラビオリカッター アンティーク
商品コード: zac_autr_029
roulette de patissier
roulette a pate
19世紀につくられたと推測される
ペストリー(パイ)カッター
ラヴィオリ(パスタ)カッター
パティシエのためのルレット
使い込まれ独特の味わいと雰囲気を纏った
ブロンズ製と思われるルレット。
印象的な三日月型の持ち手(ヘラ)と
ねじりの意匠が美しいアーム部が一体となっており
その先端にギザギザのルレットが挟み込まれている
造りとなっています。
(ルレット部は現在でも稼働します。)
素敵なパティスリーやイタリア料理店などで
飾ったり使ったりしていただきたい一品です。
古い品物ですので、
細かな傷やスレ、
メッキの剥がれ等ございますが
古びた風合いや雰囲気を
損なうものではございません。
国名 :フランスもしくはイタリア
サイズ:
全長:13.7cm
(三日月型パーツの先端からルレットの先端まで)
幅 :5.8cm(三日月型パーツの先端)
直径:2.8cm(ルレット)